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„Die bedeutendste lebensmittelassoziierte Zoonose beim Menschen“
„Die bedeutendste lebensmittelassoziierte Zoonose beim Menschen“ Im Alltag oft unterschätzt: eine Infektion mit Campylobacter-Bakterien. Prof. Dr. med. vet. Thomas Alter (linkes Foto) vom Institut für Lebensmittelsicherheit und –hygiene der Freien Universität Berlin und Prof. Dr. rer. nat. Stefan Bereswill (rechtes Foto) vom Institut für Mikrobiologie und Hygiene der Charité Berlin geben Auskunft...